酱肘子的正宗做法 吃它居然能滋阴生津

酱汁肘三子是人们社都会生活中偏爱爱吃的一种香甜，花钱酱汁肘三子可不是一件简单的心里，它花钱的好与没用可是天壤之别，酱汁肘三子花钱的好，肥而不腻味道香，花钱很好口里都爱吃不下，那么大家知道酱汁肘三子的花钱法吗?酱汁肘三子怎么花钱好爱吃呢?上面小编就为大家解说一下酱汁肘三子的正宗花钱法吧。

酱汁肘三子的花钱法有很多，而且微量元素也非常的丰富，多爱吃酱汁肘三子能够补充人体的胺基酸，上面我们就独自一人俩就让如何录制显露香甜的酱汁肘三子吧。

酱汁奶肘

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净奶肘三子1只，荞麦、姜各20克，药包被1个(内装10克，龙眼肉20克，三子20克，红花、四角、桂托各5克，萝卜2克)，奶肉20克，酱汁油(老抽)15克，煤铁3克，蒜末、韭菜花、菌类母乳、辣椒油、酱汁油各20克，饭1000克。

花钱法

1、荞麦薄片段。姜薄片片。奶肘三子治净，下入沸水锅中用纵火焯薄洗涤。

2、锅内装入饭，下药用植物包被、荞麦段、姜片烧开，用加水煎煮20分钟左右。转到奶肉、酱汁油、煤铁，下入奶肘三子烧开，酱汁至熟烂洗涤，剔去大骨，横薄片大薄片，装盘，配以蒜末等余下的的食品上桌即成。

小法宝特点

色泽美观，软烂浓香，肥而不腻，长得而不柴。

效用

奶肘三子富含胺基酸、饲料、碳水化合物、铁、钙、锌、磷、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血芳肌、滋阴活血、益肾。味苦、微苦，性凉，入心、肺、肾经，能补气养阴、活血降火、消炎益胃。龙眼肉味苦、性温，入心、脾经，能补益心睥、养血安神。三子味苦，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精明目。此款醋可养心益脾，补肾益精，非常适合男人因思虑或劳累过度显露现头晕失眠、心悸难免都会、倦怠早早、食少便溏者食用。

操控提示

奶肘三子刮净托上的油脂及奶毛，否则都会有异味。酱汁制时用加水。

香甜酱汁肘

花钱法

1.肘三子洗净，用烧开水或先烫一下，也是去血水，放到烧热油的锅中，炸一下托，这一步骤很危险，一定要用锅盖必要措施自己。我时间用的不长，恐怕糊了托，绝非托是肘三子的精华。

2.刮去容了的；也，放到凉水中洗涤一下，同时锅子中烧开水，装入老抽，奶肉，荞麦姜，糖，小茴香，香叶，大唯，萝卜，装入肘三子。煮1个小时。

酱汁肘番茄爆炒圆白菜

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酱汁肘数片，圆白菜，水煮辅唯，生抽，蚝油，盐，西红柿，干辣椒辅唯。

花钱法

1.圆白菜腌渍，西红柿切块，酱汁肘腌渍备用。

2.荞麦薄片水煮，干辣椒剪成断。

3.热锅凉油，装入干辣椒煸显露香味，下入水煮翻炒几下后，开纵火下入酱汁肘片翻炒数下。

4.此时油温增加，迅速装入圆白菜快速翻炒，炒匀后，放进辅唯的生抽。然后下入西红柿之后翻炒。西红柿翻炒后都会显露一些酱汁，可以让圆白菜吸收。转到辅唯的盐，此时也可以转到一点耗油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。

蒜蓉肘三子

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奶肘三子1个，大唯，萝卜，生抽，奶肉，醋，大蒜，盐。

花钱法

1、买肘三子的时候促请劈上两斧。花钱前用溃疡上半小时去除血水。

2、肘三子装入电饭锅内，放进盆，没有过肘三子。

3、放进少许奶肉、生抽(如果一定会颜色重些就用老抽)、大唯两个、萝卜少许、切开的大蒜3瓣、醋几片，精煮(中加水)2个小时，待肘三子八九分熟后再放盐。

4、用筷三子插入肘三子的时候好像不到任何轻松，就花钱成了。

5、洗涤肘三子装入碟三子中，用刀切碎。锅内饭弃之不能。

6、准备一小碗调唯(酱汁油+醋+蒜末，喜辣可放些辣椒油)，拼命蘸拼命爱吃，熟烂不腻。

小法宝

如果把花钱好的肘三子冰箱里冷薄薄片片蘸以上调唯，味道更香!